飲食店向け採用特化のTikTok運用代行ならRecruit ONE
厨房の熱気と、まかないを囲む仲間の空気。料理人を目指す若手に「この店で修業したい」と思わせるTikTok採用です。
飲食店の採用では、調理スタッフがなかなか集まらず、店長や料理長が仕込みから営業まで休みなく回している店が少なくありません。求人サイトに時給や月給を載せても、近くのチェーン店や他の業界と比べられて終わってしまいます。
ADDICT ONEは、採用特化のTikTok運用代行「Recruit ONE」で飲食店の採用を支援しています。仕込みの手さばきや料理長のこだわり、まかないの時間など、店の中でしか見られない場面を動画にして、料理が好きな若い人に「ここで働きたい」と思ってもらいます。
飲食店が採用で向き合う3つの課題
調理スタッフの慢性的な不足
求人を出しても応募が少なく、今いるスタッフの負担が増えて辞めてしまう流れになりがちです。人が足りないことが、さらに人が辞める原因になっています。
長時間・休みにくいという印象
飲食の仕事は休みが少なく体力的にきつい、というイメージが根強くあります。シフトの組み方や休みの取り方を見せないと、印象だけで避けられてしまいます。
アルバイトから社員が育たない
学生アルバイトが卒業と同時に辞めてしまい、社員候補が残らない店も多くあります。店で働き続ける先の姿を見せられていないことが一因です。
その課題、TikTokで「働く姿」を見せることで変えられます
データで見る飲食店の採用環境
職業区分「飲食物調理従事者」の数値（2026年9月・全国）。出典：厚生労働省「一般職業紹介状況（令和8年9月分）」参考統計表6（常用・パート含む、原数値）
数字から見える採用の課題
調理の仕事（厚労省の職業区分「飲食物調理従事者」）の有効求人倍率は2.26倍で、全職業計の1.08倍の倍以上です。前年同月からは0.15ポイント下がりましたが、新規求人倍率は4.13倍と高く、調理スタッフを探す店はまだ多い状態です。
有効求人数107,896件に対し、有効求職者数は47,766人です。求人の数に比べて調理の仕事を探す人が足りず、店どうしで同じ人材を取り合っています。料理の腕を磨ける店か、仲間と楽しく働ける店かを動画で見せて、条件以外の理由で選ばれることが大切になります。
飲食店がTikTok採用を行うときのポイント
料理の音と手元で引きつける
包丁の音、鍋をふる手元、盛り付けの瞬間は、TikTokで目を止めてもらいやすい場面です。最初の数秒で店の技術を見せ、働く人の話へつなげます。
「何が身につくか」を伝える
若い料理人は、どんな技術を覚えられるかで店を選びます。仕込みの順番や任される仕事が増えていく流れを見せると、成長のイメージが伝わります。
営業中より営業前後を撮る
撮影はお客様のいない仕込みの時間や閉店後に行います。営業の邪魔をせず、スタッフの素の表情も撮りやすくなります。
飲食店におすすめのTikTok動画企画6選
仕込み開始から開店まで、厨房に密着
朝の仕込みから営業の準備が整うまでを早回しで見せます。段取りの良さとチームの連携が伝わり、料理好きの目にとまります。
今日のまかない、作ったのは入社二年目
若手スタッフが作ったまかないをみんなで食べる様子を映します。若手にも任せてもらえる店だと伝わります。
料理長に聞いた「この店で覚えられること」
料理長が教えている技術や、若手に期待していることを話します。修業先を探す人に、店で学べる中身が届きます。
アルバイトから社員になった理由
アルバイトから社員になったスタッフが、決め手を本人の言葉で話します。学生アルバイトに社員という道を見せられます。
飲食店の厨房あるある
ピーク時のオーダーの嵐など、飲食で働く人なら笑える場面を演じます。同業の人に見つけてもらい、店の明るさを伝えます。
定休日、スタッフは何してる？
休みの日の過ごし方をスタッフに聞いて回ります。休みがきちんと取れる店だと、言葉で説明するより自然に伝わります。
飲食店のTikTok採用で追うべき成果指標
調理職への応募数
ホールではなく、いちばん足りない調理スタッフに応募が来ているかを分けて数えます。企画の方向を決めるもとになります。
動画の保存数
料理や手さばきの動画を保存する人は、店や料理にしっかり興味を持った人です。応募予備軍がどれだけいるかの目安になります。
応募から面接に来た人の割合
動画で店を理解してから応募した人は、面接の欠席が少なくなりやすいです。応募の質が上がっているかを確かめます。
飲食店がTikTokを運用するときの注意点
お客様を映さない
撮影は営業時間外を基本にし、営業中に撮る場合も客席やお客様の顔が入らないようにします。予約表や伝票の名前も映さないよう注意します。
衛生面が誤解されない撮り方
帽子や手洗いなど、ふだん守っている衛生のルールが画面でも分かるように撮ります。ふざけた企画でも食材の扱いが雑に見えないよう確認します。
レシピや仕入れ先の出しすぎに注意
店の味の決め手になる配合や仕入れ先は、映し方を事前に相談して決めます。技術を見せつつ、店の財産は守れる範囲で発信します。
求人媒体だけでは届かない若手に、
TikTokなら届く理由
- 見ているのは「いま転職先を探している人」だけ
- 給与・休日などの条件で横並びに比べられる
- 掲載順位を上げるほど広告費がかさむ
- まだ転職を考えていない人のおすすめ欄にも届く
- 職場の雰囲気や人柄で「ここで働きたい」と思ってもらえる
- フォロワーが少なくても1本目から広がる可能性がある
動画を見て興味を持った人を公式LINEにつなぎ、そこから応募ページへ案内します。一度見ただけで離れてしまった人にも、あらためて声をかけられる導線を作ります。
企画から分析まで、まるごとお任せ
現場インタビュー
採用戦略・ペルソナ設計
企画・台本作成
撮影
動画編集
投稿・運用代行
LINE導線の設計
分析・月次レポート
お客様にご協力いただくのは、月3〜4時間ほどの撮影だけです
※LINE導線の設計は、プランに応じてご案内します。
飲食店の皆様にRecruit ONEが選ばれる理由
採用に特化した運用設計
再生数ではなく「応募・採用」をゴールに、来てほしい人物像から動画の企画を逆算します。運用前に現場の方へ1時間ほどインタビューし、発信の軸を一緒に決めます。
累計7,000本以上の制作実績
2021年からTikTok運用に取り組み、警備・物流・工事など現場職の採用動画のノウハウを蓄積しています。
撮影は月3〜4時間だけ
企画・台本・撮影・編集・投稿・分析まで一貫して対応。忙しい現場でも無理なく続けられます。
代表が責任者としてディレクション
株式会社ADDICT ONE（アディクトワン）の代表が責任者としてディレクションに入り、運用の方針を一緒に見直します。
TikTok採用の支援実績
運用1か月目の総再生数。2か月目に25件の応募から2名を採用
6か月で8名を採用（うち4名が20代）。求人媒体経由の応募も増加
1本の動画から集まった応募数
運用初月の応募数
※取引先の企業名は伏せて掲載しています。成果は企業様ごとの状況によって異なります。
飲食店の皆様とのお取引の流れ
無料相談
オンラインで、採用のお悩みや来てほしい人物像をお聞きします。
ご提案
アカウントの方向性と、動画の企画案をお出しします。
現場インタビュー
社員の方へのインタビューで、発信する内容を固めます。
撮影・投稿スタート
撮影から投稿・分析まで、毎月の運用をお任せいただけます。